Agroindústria de Flores da Cunha é premiada na Expointer

Adega Mascarelo, de Flores da Cunha, foi uma das vencedoras do 8º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar da Expointer 2019. O concurso avaliou os melhores itens em oito categorias e, além de reconhecer os melhores produtos, busca incentivar a qualificação dos produtos das agroindústrias familiares inclusas no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf) e priorizar as boas práticas de fabricação. O empreendimento florense ficou com a segunda colocação na categoria Vinho Tinto Fino Seco.

As avaliações dos produtos concorrentes foram feitas às cegas, sem que a marca do produto fosse conhecida pelos jurados. Em suas notas, os avaliadores aplicaram notas conforme parâmetros e normas técnicas pré-definidas pela comissão técnica. Participaram das bancas de avaliação dezena de jurados, entre professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas. Em cada segmento, os produtos de melhor pontuação foram classificados como 1º, 2º e 3º lugares.

O concurso foi promovido pela Seapdr, com apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Emater/RS, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados no Estado do Rio Grande do Sul (Aprodecana) e Embrapa Uva e Vinho. Lembrando que neste ano cinco agroindústrias de Flores da Cunha participaram da Expointer.

OS VENCEDORES

VINHO TINTO FINO SECO

1º - Casa Garcia, de Carlos Barbosa
2º - Adega Mascarelo, de Flores da Cunha
3º - Paludo, de Marques de Souza

VINHO TINTO DE MESA SECO

1º - Piccola Cantina, de Bento Gonçalves
2º - Paludo, de Marques de Souza
3º - Vinícola Bassani, de Fagundes Varela

SUCO DE UVA

1º - Orgânicos Mariani, de Garibaldi
2º - Adams, de Nova Petrópolis
3º - Coopeg, de Garibaldi

QUEIJO COLONIAL

1º - Ferrari, de Carlos Barbosa
2º - Nova Alemanha, de Ivoti
3º - Reginato, de Viadutos

SALAME

1º - Weber, de Não-Me-Toque
2º - Santa Bárbara, de Caxias do Sul
3º - Ferrari, de Carlos Barbosa

CACHAÇA PRATA

1º - 3 Fortuna, de Muçum
2º - Harmonie Schnaps, de Harmonia
3º - Belvedere, de Augusto Pestana

CACHAÇA ENVELHECIDA PREMIUM

1º - Wille, de Poço das Antas
2º - Unser Schnaps, de Presidente Lucena
3º - 3 Fortuna, de Muçum

CACHAÇA ENVELHECIDA EXTRA PREMIUM

1º - Weber Haus, de Ivoti
2º - 3 Fortuna, de Muçum
3º - Harmonie Schnaps, de Harmonia

MEL

1º - Casa do mel Schwendler, de Venâncio Aires
2º - Apis Gramado, de Gramado
3º - Apiário Padre Assis, de Santiago