Quem é o sommelier?
Aula de analise sensorial, categorias de aromas, ficha técnica de degustação da FISAR, enografia italiana, européia, francesa, do novo mundo, brasileira, os vinhos especiais, o suco de uva entre outros.
Está incluso no valor do curso:
- O almoço nos dias de aula;
- Apostila das aulas;
- O transporte de ida e volta do local da hospedagem do aluno até a Escola durante os dias de aula. Este benefício é válido somente para os alunos hospedados na cidade de Flores da Cunha;
- Livros didáticos;
- Materiais oficiais da Federação (FISAR): avental oficial e maleta oficial;
- Visitas técnicas às empresas vinícolas da região com degustações técnicas dos vinhos produzidos.
Ao final do curso, o aluno aprovado no exame receberá, além do certificado UCS-FISAR, um Taste vin de prata.